アウトレット 【100Bオススメ!】Certosa / BUTON【チェルトーザ】推定1960年代流通

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商品情報

品名:チェルトーザ(ジョバンニ・ブトン)
容量:750ml
度数:45%
備考:今は現存しない名門ジョバンニ・ブトン社のチェルトーザ。タックスシールに破れがありますが、3つ星タックスシールなので製造流通年代は1960年~1970年代初頭あたりだと思います。元々はフェレンツェにあるチェルトーザ修道院が由来となっている所謂モナステリー・リキュールで、イタリア国内の様々な製造者が「チェルトーザ」という名を冠したリキュールを製造しておりました。かなり昔に「Certosa」と「Chartreuse」の両方を併記したラベルのボトルを見たことがあります。イタリア語で、「Gialla=黄色」と「Verde=緑」の両方が存在することから、フランスの銘酒「シャルトリューズ」を模してイタリアで造られた物がチェルトーザというのは間違いなさそうです。今までいくつかの造り手のチェルトーザを試飲しておりますが、本家フランスのシャルトリューズというよりかは、やはり強めの甘味に香草が重なるイタリアン甘口リキュールの典型だという印象。緑も黄も本家シャルトリューズの方が甘みは穏やかで香りが強いです。しかし、そこと比べてチェルトーザが悪いとか劣るとかいうことは全く感じることはなく、実際に舌の上でしっかりと練りながら飲んでみると、その味の多層さに度肝抜かれます。(そもそも甘さに幾つものハーブを重ねて奥行きある物を造るなんてイタリアもフランスにひけを取らないくらいの十八番ですし)本ボトルは試飲済みです。(画像10参照、試飲ボトルは1920"s)感想としては、本家フランスのシャルトリューズとは違う、スパイシーで多層な香りが鼻をつきます。とにかく香りが強いので甘さが遅れてくるように感じる。経年によってアルコールの角は取れているものの、元が45%のハイプルーフなリキュールなので飲んでいる最中も香りの立ちが強い。舌に重みを感じるような全体的に骨太な構成。余韻も長く、空いたグラスからは紅茶の出がらしや焦げ感等、色々な要素が残ります。私が試飲したボトルと本ボトルとは少し年代が空くのですが、参考になればと思います。本ボトルは全体的なコンディションとしては上々な部類です。半世紀以上経過しているとは思えない液面の高さは、おそらくコルクがボトルにしっかりと圧着している証拠であり、蒸散はほぼ無かったと思われます。今は無きジョバンニ・ブトン社の貴重なボトルでコンディションも大変良いので、興味のある方はボトルコレクションとしていかがでしょうか。オススメです。



★下記の注意事項を必ずお読みください★ ◆個人使用、個人保管のコレクションからの出品となります。
◆落札後、取引連絡にて生年月日、満年齢のご入力をお願いしております。
◆品物は全て未開栓となっております。
◆古酒ですのでボトルの外観、中身の◆古酒はコルク栓やスクリューキャップ共に、キャップ部分が著しく劣化している可能性があります。
◆画像の◆液面確認などの要望があった場合、一部分だけ埃掃いをすることがありますが、基本的にボトル掃除、埃掃い等はせずにそのまま発送いたします。
◆ボトルの形状や重量を鑑みて出来る限り厳重に梱包できることを念頭に置きますので、ボトルボックスの大きさはこちらで決定させてください。
◆配送中の破損・紛失に関しましては、こちらでは一切責任を負いかねますので御了承ください。
◆悪い評価が多い方、一度も落札履歴が無い方、以前に連絡が著しく遅かった方は、出品者の判断で入札を取り消すことがあります。
◆古酒の特性により、味や風味をはじめ、液面の低下、コルクの◆上記の理由により飲用は自己責任となりますので御了承ください。
◆以上の古酒特有の特性を御理解いただき、ノークレーム・ノーリターンであることご了承されたうえで入札されますようお願い致します。
◆未成年者への酒類の販売は法律で禁止されておりますので、20歳未満の方への酒類の販売は致しません。



※落札していただいてもご連絡がなかったり、途中から音信不通になってお手続きをしていただけないケースが度々あります。くれぐれもご連絡・お手続き等、出来る限り迅速なお取引に御協力くださいますようお願い致します。
※商品到着後は「受け取り連絡」を必ずしていただきますようお願い致します。受け取り連絡をしていただけないと、出品者への入金が大幅に遅くなりますので御協力ください。



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領収証については以下の方法で税務署に経費として認められていますので、ご参考になればと思います。
『インターネットバンキング・ネットバンク』・振込み後のページをプリントアウトして領収書としてご利用頂けます。
『銀行振込・郵便振替』・各銀行や郵便局からお受け取りのお振込み控え(振込証明書)が領収書としてお使い頂けます。
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