アルコール製剤 アルピース MN-67 15kg缶 食品添加物 アルコール濃度が67度なので、除菌用アルコールとしてもご利用頂けます。 食品の保存、日持ち向上を目的とした食品添加物。 主たる成分がエタノールなので、アルコール臭のみで他の成分の臭みが無く、特に生地の練りこみに最適です。 食品に対して練り込み・浸漬・噴霧して使用します。 製麺、漬物、惣菜、食肉、和洋菓子など幅広い製品にご使用下さい。 商品製造後の保管や配送時の衛生管理対策に貢献します。 ※ こちらの商品は、航空便対応の為、九州の一部地域、北海道、沖縄、離島へ発送する場合は、通常よりも日数がかかります。 ※ 着払いゆうパック100サイズにて発送 ※ 他商品と同発 商品詳細 ■製造：美峰酒類(株) ■アルコール濃度：59ｗ/ｗ％（67度） ■成分：エタノール、乳酸ナトリウム、精製水 ■pH：6.0〜7.0 ■容量：15kg（缶） 商品情報 カテゴリ インテリア/住まい/日用品 › キッチン/食器 › アルコールグッズ